Pancake giapponesi: i dorayaki di Doraemon

Chi da piccolo ha visto il cartone animato giapponese Doraemon ricorderà che il simpatico gattoe blu con la tasca magica era goloso di dolci rotondi, simili a frittelline. Ebbene questi mini pancake versione nipponica non erano una mera invenzione del cartone: in Giappone esistono veramente e sono un dolce molto diffuso. All’estero spesso vengono indicati […]

Il giro del mondo in 50 piatti: ricette da provare assolutamente

La Cnn ha stilato la lista dei 50 cibi da provare assolutamente quando si viaggia. Se quando visitate un posto vi piace anche assaporare anche la cultura a 360 gradi questo è un elenco imperdibile prima dei prossimi viaggi. Molti piatti possono essere identificati anche come simbolo di un Paese, come la pizza in Italia, […]

Lago Titicaca, la leggenda

Il lago Titicaca è il più grande di tutto il Sudamerica ed è una meta imperdibile per chi visita la Bolivia e il Perù. Al suo fascino, oltre all’indiscutibile bellezza, contribuisce anche la leggenda che si cela dietro la sua storia. Per gli Incas infatti il lago era un luogo sacro. Si narra che molto […]

Islanda, la caldera di Askja

Tra le bellezze naturali più affascinanti dell’Islanda c’è Askja, un grande vulcano che forma il massiccio Dyngjufjöll. Nel mezzo si sono formate tre caldere sovrapposte, la più grande delle quali misura 8 km di larghezza. La più piccola è riempita dalle acque del lago Öskjuvatn. La strada per visitarle è abbastanza tortuosa quindi si consiglia […]

Biscotti della fortuna: storia e ricetta

Chi non ha mai visto i protagonisti di un film americano recarsi al ristorante cinese e mangiare i biscotti della fortuna? A sorpresa però scopriamo che questa ricetta è proprio statunitense e che in Cina sono quasi sconosciuti (solo di recente si stanno diffondendo nelle zone più turistiche). Pare che a lanciare questa idea sono […]

Ceasar salad: storia, ricetta e tradizione

La Ceasar salad è una famosa ricetta americana ormai diffusa in tutto il mondo. Non tutti però sanno che la paternità di questo piatto è italiana. Lo chef che l’ha inventata infatti è Cesare Cardini, emigrato negli Stati Uniti dopo la prima guerra mondiale e vissuto a San Diego. La famosa insalata che porta il […]

Pane dal mondo: la pita, ricetta con e senza lievito

La pita è il pane piatto stile focaccia tipico della Grecia e di altri paesi del Medioriente, dove si usa per accompagnare cibi cremosi come l’hummus (la morbidezza lo rende perfetto per raccogliere le salse) o anche come base per il famoso gyros, l’equivalente greco del kebab. L’aspetto ricorda il pane arabo anche se, rispetto […]

Inquinamento, cambia la legge: ecco i nuovi reati ecologici

Con 353 voti favorevoli e 19 contrari la Camera ha approvato la proposta di legge sugli ecoreati. Ora la palla passa al Senato. Il ddl introduce 5 ecoreati: inquinamento ambientale, disastro ambientale, traffico e abbandono di materiale ad alta radioattività, impedimento del controllo, omessa bonifica. Vediamoli nell’ordine.

Parco nazionale Yosemite, la natura incontaminata tra Los Angeles e San Francisco

Il Parco Nazionale di Yosemite, gestito dal National Park Service, è dei più visitati della California (3,7 milioni di visitatori all’anno) anche perché è posizionato strategicamente: è infatti facilmente raggiungibile da due delle città più turistiche. Si trova più esattamente a circa 300 Km di distanza da San Francisco e 400-500 da Los Angeles, sulla […]